鯉城新聞
鯉城新增8個區級非遺項目,這幾項你絕對想不到
2019-06-26 10:50:50 星期三 來源:鯉城新聞網

  近日,鯉城區公布《第八批鯉城區級非物質文化遺產代表性項目名錄》,古詩詞吟唱、糖畫技藝、古帆船船模制作技藝等8個項目名列其中,涉及民間文學、傳統美術、傳統技藝、傳統醫藥、民俗等不同類別。

  近年來,鯉城區文化體育和旅游局堅持科學的保護理念,扎實做好非物質文化遺產代表性項目和代表性傳承人的保護、傳承和管理工作。今年4月起,區文旅局對轄區內符合申報區級非物質文化遺產的項目進行篩選、論證,并組織專家進行集中評審,最終確定并公布《第八批鯉城區級非物質文化遺產代表性項目名錄》。

  截止目前,鯉城區共有各級非物質文化遺產保護項目共65項,其中國家級4項、省級10項、市級32項,區級19項。

  古詩詞吟唱

古詩詞吟唱進課堂

  古詩詞吟唱是運用泉州方言的文讀音,主要價值在于完全保留唐代以來古詩吟音韻的原汁原味,聲調的高低起伏,平仄聲音長短的變化,完全符合詩人感情和詩歌意境,讓吟者和聽眾能更確切地體會古詩的含意和詩人所表達的情感。

  糖畫技藝

糖畫制作

  糖畫是地道的民間畫種,頗具特色的街市藝術。作畫時,將糖塊放入鍋中,小火加熱熔化,用小勺舀起糖液,懸腕運勺,將糖液傾倒在石板上澆鑄造型,一氣呵成,用一根竹簽粘合支撐,待糖畫冷卻凝固后,拿在手上,既可觀賞,又可食用。

  古帆船船模制作技藝

古帆船船模制作

  中國是世界造船與航海古國,船模是反映實體船舶的一本立體文獻,古帆船船模制作技藝,是指根據傳統木帆船建造工藝,按照真實船舶的形狀、結構、顏色等嚴格按比例縮小制作而成的船舶模型。在傳統造船基地——泉州,至今仍流傳該制作技藝。

  寶斗糕制作技藝

寶斗糕制作

  寶斗糕是手工制作而成的一種傳統糕點,呈正六方形,狀如骰子。制作需在保持一定溫度的狀態下進行煎制,是速度與溫度,時間與手感的展示。一百多年來,寶斗糕制作技藝薪火相傳,先后榮獲“福建名小吃”“福建名點”“泉州風味小吃”“中華名小吃”等榮譽稱號。

  泉州鹵料制作技藝

泉州鹵料制作

  鹵味,是冷菜的一種傳統鹵制法。以家禽、家畜的肉和內臟為主要原料,制作“寓醫于食”,既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,使鹵料味甘回韻,是泉州美食文化中的一個組成部分。

  虎標萬應茶制作技藝

虎標萬應茶制作

  虎標萬應茶選用紫蘇、澤舍、茯苓、木香、白術、甘草等二十三種地道中藥材和上等烏龍茶,以獨特傳統制藥工藝制成茶劑。氣味清香甘醇濃厚,湯色紅艷明亮清澈,具有口感甘辛、生津解渴、提神之功效,為防治四時感冒、調理腸胃之良品,是泉州藥茶市場的主打產品之一。

  閩臺富美宮王爺信俗

  閩臺富美宮王爺信俗源于臨江街道萬壽路泉郡富美宮。隨著大量泉州人到港澳臺以及東南亞等各地區謀生,富美宮王爺信俗在各地區生根并發揚光大。該信俗是中華傳統文化的組成部分,具有歷史學、民俗學、民間信仰等方面的重要研究價值。

  泉郡樓下宮八王府信俗

  泉郡樓下宮八王府信俗源于常泰街道樹兜社區樓下宮八王府,是閩臺地區最為盛行的道教信仰之一。它不僅是一種民間信仰,更是泉州滄桑與發展的見證,不斷煥發出絢麗多彩的光芒,始終以熱愛和平、助人為樂的大愛信念振奮人心。

  愿非遺之美綻放全城,多一份了解,多一份珍惜!

責任編輯:黃凱杰
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